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Brockers Möhren Suppe

Die Marzipan-Rohmasse mit dem Eigelb und dem Kirschwasser  schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Salz zu einem stabilen Schnee schlagen.

Brockers Möhren Saft

Die Marzipan-Rohmasse mit dem Eigelb und dem Kirschwasser  schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Salz zu einem stabilen Schnee schlagen.

Brockers Möhren Torte

Die Marzipan-Rohmasse mit dem Eigelb und dem Kirschwasser  schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Salz zu einem stabilen Schnee schlagen.

Brockers Möhreneintopf

Am Abend vorher den Schweinebauch vorbereiten. Diesen auf ein Stück Frischhaltefolie legen. In einem Mörser Kaffeepulver, Sternanis, Wacholder, grobes Salz und bunten Pfeffer zerkleinern, mit Öl vermischen.

Möhrenpüree mit Schweinebauch

Am Abend vorher den Schweinebauch vorbereiten. Diesen auf ein Stück Frischhaltefolie legen. In einem Mörser Kaffeepulver, Sternanis, Wacholder, grobes Salz und bunten Pfeffer zerkleinern, mit Öl vermischen.